1996年4月23日，史艺旋出生于河南商城。
2016年，史艺旋参加综艺《下一站·女儿国》，晋级“全国120强”，并因此而进入娱乐圈。同年6月，搭档李东学、高钧贤出演了古装侦探剧《包青天》中饰演在青楼打杂的丑女青青；8月，搭档韩东君、陈瑶出演了民国玄幻网络剧《无心法师Ⅱ》，饰演姑获鸟和小丁猫替身，该剧于2017年8月14日在腾讯视频和搜狐视频平台播出。
2017年，搭档斯琴高娃、王今心出演了古装传奇电影《大破天门阵》，饰演杨门女将之一的柴郡主。
作品奖项
2018-11-12第二届中韩国际电影节最佳故事片奖大破天门阵（获奖）
史艺旋对待角色人物很用心，能对人物进行深入理解刻画。无论形体，眼神，只要对理解刻画人物有帮助的，她都细致入微的琢磨。史艺旋的爆发力强，可以瞬间入戏，泪水双涌。（腾讯娱乐评）