2007年5月30日，庄鹃瑛与沈圣哲正式组成“棉花糖”组合，庄鹃瑛担任主唱及作曲词人。
2008年4月，与沈圣哲推出首张组合音乐EP《2375》，收录了包括同名主打歌《2375》在内的5首歌曲。
2009年5月，与沈圣哲推出首张组合音乐专辑《小飞行》，收录了包括《陪你到世界的终结》等在内的10首歌曲；同年，与沈圣哲参加湖南卫视音乐真人秀《节节高声》第二季的比赛，获得总决赛冠军；同年，出席第四届“原创中国音乐盛典”，获得年度最佳新人奖。
2010年，凭借专辑《小飞行》获得第二届“光线音乐风云榜新人盛典”年度最佳新人专辑；同年5月，与沈圣哲推出第二张组合音乐专辑《再见王子》，收录了包括同名主打歌《再见王子》、《怎么说呢？》等在内的11首歌曲；同年，与沈圣哲入围第21届“台湾金曲奖”最佳演唱组合奖。
2011年，凭借《他们在毕业的前一天爆炸》入围第46届“电视金钟奖”最佳音效奖制作；同年12月9日，与沈圣哲推出第二张组合EP专辑《等地球爆炸》，收录了包括《一起等地球爆炸吧》等在内的2首歌曲；同年12月23日，与沈圣哲推出第三张组合EP专辑《无以名状的快乐与悲伤》，收录了包括《逗号》在内的2首歌曲。
2012年11月，与沈圣哲推出第三张组合音乐专辑《不被了解的怪人》，收录了包括《100个太阳月亮》等在内的11首歌曲；同年12月，与沈圣哲推出第四张组合EP专辑《亲爱的限量（限量Demo1）》，收录了《说再见》、《给孩啊》2首歌曲。
2013年8月，与沈圣哲推出首张组合实况专辑《幸运儿2012TICC演唱会纪实》，专辑共收录了33首歌曲；同年，出版个人书籍《28岁的小球，28道回味料理》；之后，棉花糖宣布暂时休团，成员单飞发展。
2014年1月，推出首张个人EP专辑《嗨，我是小球》，收录了包括《是不是我还不够好》等在内的3首歌曲；同年3月，与沈圣哲推出单曲《向晚的迷途指南》；同年5月12日，推出第二张个人EP专辑《交换身份》，说漏了包括《在这》、《是你自己而我爱你》等在内的3首歌曲。
2017年3月1日，推出首张个人音乐专辑《星之所向》的同名主打歌《星之所向》。
组合获奖
2010金曲奖最佳演唱组合奖（获奖）
2009第四届原创中国音乐盛典最佳新人奖（获奖）
作品获奖
2010第二届光线音乐风云榜新人盛年度最佳新人专辑小飞行（获奖）
庄鹃瑛以其干净的笑容，清澈的声音俘获了无数观众的心。她拥有偶像的甜美俊雅外形。庄鹃瑛的声音依然保持着纯粹小清新的腔调，甜蜜却不甜腻，正投少男少女心头之所好。